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    荆楚网消息 (湖北日报) 豪华通透的大堂、温馨怡人的客房、干净整洁的餐厅……为搞好中博会的接待工作，各相关酒店宾馆不敢有丝毫懈怠，提前一个月就开始了忙碌。

　　会标将搬上餐桌

    25日晚，五场大型欢迎晚宴将同时举行。如何将最好的菜式献给嘉宾，接待酒店早已心中有数。
    在香格里拉大饭店，参会嘉宾将会品尝到不同风格的菜品，比如富丽堂皇的百花鲜蔬彩拼，荆楚特色的藕丝家乡鱼球、罐焖排骨粉藕、清江鱼回鱼、鲜香爽口的百灵菇肉末酿辽参等。“融入了传统与时尚元素的菜式，会让来宾们吃得鲜而不腻。”香格里拉大饭店陈莹说。
    坐在高处，一边品尝美食，一边欣赏江景，则是江城明珠豪生大酒店献上的一份大礼。据了解，该酒店将充分考虑外宾的需求，用多种菜式来展现鄂菜的风韵。
    在餐桌的布置上，酒店也花足了心思。“每逢大型宴会，我们都会特别设计一些别具风格的菜单，如植博会的竹简菜单、六城会的乒乓球拍菜单、华创会的皇榜菜单等。”陈莹介绍，此次，香格里拉大饭店预备使用圆形的瓷盘，用支架支撑着立起来，将中博会会标和菜单放在盘子中间。
    在明珠豪生、香格里拉等酒店的早餐中，宾客们还能品尝到热干面、面窝等汉味小吃。

　　周到服务温暖人心

　　“宴会当天，桌布会逐一熨烫。”陈莹说，餐饮部的所有经理都将全程参与服务，服务人员比平时多出50％，确保每一个细节不出差错。
    “我们对晚宴方案进行了多次修改，前后进行了3次大型演练。”她介绍，欢迎晚宴上，长方形主桌就坐的100位贵宾将全部采取分餐制，服务员将严格掌握每道菜从起锅到上桌的时间，确保按时完成分餐服务。“中博会是一场高规格盛会，我们事先做了多套接待方案。”城市名人酒店肖中华指着其中一套告诉记者，关键是体现人性化。“比如说，我们专门安排人员试餐，力争给宾客捧出最可口的美食；客人洗澡前，我们会把防滑垫铺好，把睡袍挂好，将浴帘拉到一半，客人进浴室会感受到家的温馨。”
    明珠豪生大酒店还特意设立了专门展台，安排专人接待，帮助客人办理入退房手续，提供满意服务。此外，在各大酒店的客房里，各位宾客还能随时阅读最新的中博会宣传资料、报纸及期刊等。

　　各项措施确保安全

    确保会议期间的食品安全和宾客的人身财产安全，是中博会期间各酒店的头等大事。
    城市名人酒店专门请来了卫生监督部门工作人员驻店监督；明珠豪生酒店要求采购部严把采购关，加强卫生检查；香格里拉大饭店则要求经理提前一天对所有的菜进行检查、化验，保证卫生和质量全部合乎标准。
    各酒店还将增派保安人手，加强每层楼巡逻的频率，实现24小时不间断巡逻，并通过监控设备密切掌握各区域动向。（记者 廖志慧）